菓祖「田道間守」ゆかりの柚を用いた棹物を芯に求肥で巻き上げ和三盆で仕上げました。
宮中の白妙を思わせる上品な姿は城崎の代表銘菓として古くより文人の皆々様から格別の御引立をいただいております。

静かな湯舟に落ちる湯のしずくを表わした当店最高の御菓子です。先代が永きに渡って考案致しました「湯のしずく」は上品なこし餡を求肥で包み、その上に和三盆を用いて仕上げました。抹茶に最高の菓子として御好評いただいております。各種メディアに取り上げていただき、度々紹介されています。

沢庵和尚ゆかりの極楽禅寺の裏山に湧く清水の「独鈷水」にちなんだ本菓は、つぶ餡の素朴な焼き菓子として、城崎を訪れる皆様に永くお買い求めいただいております。
JAL ファーストクラス茶菓子提携商品（2019年1月）

当店の代表銘菓であり、一子相伝としています。最高級丹波大納言小豆を用いた特製極上練羊羹です。

上質な小豆を用いた羊羹に丹波地方で採れた栗をふんだんに入れた特製羊羹です。小豆と栗の調和した風味を是非ご賞味くださいませ。

粒餡を黒糖を用いた皮で包んだ蒸し饅頭です。お土産用の箱入りの他に、冬季のみほっかほっかの蒸かしたてを店頭にて販売し、今では城崎温泉の代表的名物としてご好評頂いております。表面には店名、当地で飼育放鳥されている特別天然記念物「コウノトリ」の姿の焼印を入れております。

特産の柚の風味をほどよく生かした欧風銘菓です。当店独特の黄味餡をバターミルクを入れて生地で包み焼き上げております。甘味をおさえあっさり仕上げた乳菓です。

厳冬の城崎の風物詩松葉かにの姿を模したつぶ餡入りの最中です。厳選された丹波大納言の良さを是非味わっていただきますようおすすめいたします。

白のこし餡に当地方で求めた新鮮な柚を入れた上品な最中です。柚の香味をほどよくおさえて、どなた様にも向きますよう仕上げております。

菓祖「田道間守」ゆかりの「たちばな」・・・柚を求肥と合わせて、その香味を生かしたゆべしです。柔らかくほど良い香味がご好評いただいております。

上品なこし餡と求肥を焼皮で包んだ焼菓子です。表面には季節の花の焼印を入れ、お召し上がり頂きながら、湯の町「城崎」の四季を感じて頂ければ幸いでございます。

山陰の冬の味を代表する松葉かにの姿を模したフランス風の煎餅です。カリフォルニア産のアマンドを用いた上にフランスの最高級マデラワインで焼き上げました。旅の思い出に、又はコーヒー紅茶の友としてお求め下さい。

熟練した職人が選りすぐった地卵と温泉を用いて練り上げた煎餅です。当店の長年の工夫によって生まれましたその風味の豊かさは全国各地のお得意様より永くお求めいただいております。

但馬地方の新な柚を当店に永く伝えられた製法で作り上げた柚のシロップです。湯呑、コップに２さじほど入れ、その上に熱湯、又は冷水を注ぎ召し上がりください。また、トーストにもおいしくいただけます。

昔ながらの製法で一１本づつ丁寧に焼き上げた極上かすていらです。

「たじまびじん」は2012年に開催されたTAJIMAスイーツドラフト会議（兵庫県但馬県民局主催）において選考された市民のアイデアを基に当店が商品化を担当した夢スイーツです！　市民の夢が本物のお菓子になりました！！

国内最高の品質を誇る丹波大納言小豆と讃岐産和三盆を用いて丁寧に仕上げた極上きんつばです。